R4  FURSECURI CU NUCI

 

Timp de preparare fără timpul de copt, 10minute.

Preparare:

Se iau următoarele ingrediente, la temperatura camerei:

-150g unt;

-150g făină cernută;

-150g nuci/migdale/alune- măcinate;

--80g zahăr pudră;

-2 gălbenușuri;

-esență de rom etc.

Se amestecă bine (eventual cu furculița într-un castron).

Se așază, sub forma de bule (cca. ½ linguriță/bulă) pe tava tapetată cu hârtie de copt se lasă spațiu între ele.

În mijloc se face o adâncitură de cca. 4 mm. diametru, 3 mm. adâncime.

Se coc, la foc domol, cca. 20-25 minute. Atenție să nu se usuce!

În adâncitură se pune o vișină din dulceață.

Se pudrează cu zahăr vanilat și se mai bagă 5minute în cuptorul  fără foc.

Din această cantitate ies 20 de bucăți.