Fabrica de Glucoză

Bucureștenii o cunosc. Pe bulevardul Barbu Văcărescu, la intersecția cu strada Fabrica de Glucoză (denumită așa după această fabrică) și cu o latură a incintei la malul Lacului Tei, ansamblul de clădiri din cărămidă a fost construit și dat in folosință în anul 1902. Era o fabrică unde se produceau alcool și glucoză, având capital belgian, cu o importanță semnificativă pentru economia Bucureștiului și a țării în perioada interbelică.

A funcționat ca atare până la sfârșitul anilor 80, când se spune ca ar fi fost închisă din ordinul lui Nicolae Ceaușescu, utilajele fiind mutate la fabrica de bere Bragadiru. O perioadă aici a funcționat o mică fabrică de confecții, cu număr restrâns de angajați și restaurantul ''Zahana''.

Frumosul ansamblu de cărămidă a fost în cele din urmă restaurat și modernizat, în prezent aici fiind elegantul ansamblu hotelier CARO.