mihaigazi

                                                                 Hotelul Cișmigiu Situat la intersecția Bulevardului Regina Elisabeta cu strada Ion Brezoianu, construit în 1912 s-a numit inițial Palace Hotel . Arhitectul clădirii a fost Arghir Culina, structura de rezistență fiind concepută de inginerul Nicolae Nacu Pissiota. Familia Pissiota a deținut hotelul până la naționalizarea din 1948, când i-a fost schimbat și numele în Hotel Cișmigiu, iar la parterul clădirii funcționa berăria Gambrinus. În perioada 1990-1995 clădirea a funcționat ca și cămin pentru studenții de la Academia de Teatru și Film, fiind închisă în anul 1995 datorită deteriorării. Cumpărat de către firma spaniola Hercesa în anul 2005, clădirea este restaurată și astfel Hotelul Cișmigiu, clasificat la 4 stele este redeschis în anul 2012.

                                             PRĂJITURĂ CU FRUCTE 2   -ALTĂ PRĂJITURĂ DIN CAIETUL STRĂBUNICII Se poate face cu fructe proaspete, cu fructe decongelate sau cu gem de fructe.                                            În imagine sunt vișine decongelate cu sâmburii scoși. Cantitățile sunt pentru o tăviță de 20 cm x 30 cm. Se coace în 3 etape : 1. Se face o cocă simplă din: -125 g margarină  grasă (margarină pentru prăjituri) sau unt , 70 g zahăr pudră , 2 gălbenușuri, 210 g făină cernută , o linguriță de bicarbonat dizolvat în suc de lămâie . Se frământă până devine omogenă și se lasă la rece minim 20 min. Se pune în tava unsă sau tapetată cu hârtie de copt, se înțeapă cu o furculiță și se coace la foc potrivit până prinde o c...

                                                                 Casa de târgoveț                                                                                                                        Fațada de la stradă Aflată pe Calea Șerban Vodă 33, această casă este una din cele mai vechi case din București, având caracteristici arhitecturale specifice locuințelor tradiționale de la finalul secolului XVIII și începutului secolului XIX, fiind o redare mai mică a locuințelor boierești din acea vreme. Laterala casei Utilizată ini...

                                     PLĂCINTĂ CU MERE DE VARĂ Mere nestropite din gradina mea   Pentru tava de 20 cm x 30 cm Se face cea mai simplă cocă: -250 g margarină  pentru aluaturi se amestecă cu 1 lingură de oțet, 2 linguri de ulei, 2 linguri de apă, sare și zahăr pudră  după gust. Se adaugă  faina 000 ș i se frământă  până se obține un aluat de consistență medie. Se împachetează într-o folie și se lasă minim 1 oră la rece. Se lasă 10 minute la temperatura camerei, se împarte în 2: cca. 60% pentru foaia de jos și 40 % pentru capac. Se întinde cca. 4-5 mm grosime, se pune în tava bine unsă sau tapetată cu hârtie de copt. Se înțeapă coca cu o furculiță,  se presară griș, se pune umplutura din mere. Se pune foaia superioară care se înțeapă cu furculița. Se coace la un foc mediu până se întărește foaia. Se scoate tăvița, se presară cu...

                                                                Tur prin Cotroceni Astăzi voi prezenta un tur pe care l-am făcut prin frumosul cartier bucureștean Cotroceni, cartier a cărui latură clasică s-a conservat destul de bine.                                                                          Piața Operei Biserica Sf. Elefterie Am pornit de la Piața Operei, pe str. Dr. Lister, prin stânga Bisericii Sf. Elefterie, parcurgând în întregime această stradă, până când intersectează perpendicular str. Dr. Grigore Romniceanu, admirând și pozând mai multe case frumoase din cartier. Intrarea la Arenele BNR           ...

                                             Tartă cu pere ECO Pentru toate Anele, Ane-Mariile sau Ancuțele Aluatul pentru tartă în forma de 26 cm: Se amestecă  200 g făină  cu 125 g de margarină grasă , 2 linguri de zahăr praf vanilat  ș i un gălbenuș de ou . Se frământă până devine o cocă omogenă, se împachetează într-o folie și se ține la rece de azi pe mâine. Se scoate, se întinde și se pune în forma de tartă tapetată cu hârtie de copt umedă. Se înțeapă des, cu furculița, partea orizontală.   Se coace   cca. 20 min. la 150 grade.   Se scoate din cuptor și se lasă la răcit (în cameră), în formă. După ce s-a răcit, se umple cu o cremă de ciocolată cu unt. Se scoate cu mare grijă, se pune pe o farfurie și se dă la frigider   ½ oră. Se scoate tarta, se ornează cu fâșii de pere fierte, se ung bucățile de pere cu gem ...

                                                              Parcul Drumul Taberei Un parc amenajat inițial în anii 70, dar care câțiva ani în urmă a fost închis pentru o perioadă și transformat complet, devenind un parc modern și interesant.            O caracteristică a acestui parc sunt pasarelele, pe care trec pistele pentru bicicliști.                                         Parcul are și o seră cu plante exotice, care se poate vizita. Tufă de cătină                Punctul de atracție este podul la înălțime peste lac, tot sub formă de pasarelă. Vederi de pe pod Pe lac se pot face plimbări cu hidrobicicletele Pentru amatorii de sport există terenuri amenajate.